1976 yılında Kastamonu’nun Tosya ilçesinde doğdu. İlköğrenimini Tosya’da tamamladıktan sonra, Kastamonu Merkez Şeyh Şaban-ı Veli Kur’an Kursu’nda hafızlık eğitimini tamamladı. İstanbul Fatih İmam Hatip Lisesi’nden 1996 yılında mezun oldu.
1997 yılında Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından açılan sınavı kazanarak Tosya ilçesi Musa Köyü Hasanlı Mahalle Camii’ne İmam-Hatip olarak atandı. Aynı yıl Sakarya Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’ne başladı ve 2002 yılında mezun oldu. Öğrenciliği süresince Sakarya Kaynarca ilçesi Alabaşlar Köyü’nde İmam-Hatip olarak görev yaptı.
Askerlik hizmetinin ardından 2003 yılında İstanbul Haseki Eğitim Merkezi’ne kabul edildi. Eğitimini tamamladıktan sonra Gümüşhane ili Şiran ilçesine Vaiz olarak atandı ve 6,5 yıl süreyle görev yaptı.
12 Aralık 2012 tarihinde Elazığ ili Maden ilçesine İlçe Müftüsü olarak atandı. Buradaki 5 yıllık hizmetinin ardından, 1 Şubat 2017 tarihinde Düzce ili Gölyaka ilçesinde ardından, 27 Ocak 2020 tarihinde Muğla ili Bodrum ilçesine İlçe Müftüsü olarak görev yaptı.
2 Mayıs 2025 tarihinde Üsküdar İlçe Müftüsü olarak atanan İbrahim KAPANCI, görevine halen burada devam etmektedir.
Yüksek lisans eğitimine devam etmekte olup, evli ve iki çocuk babasıdır.