01.01.1955 Ordu ili Fatsa ilçesinde doğdu. İlkokulu köyünde bitirdikten sonra merhum Halil Tatlıgül hoca efendiden iki sene Arapça dersi aldı. 1976 senesinde Ankara İmam-Hatip Lisesini bitirdikten sonra Bursa Karacabey Çamlıca köyünde İmam-Hatip olarak göreve başladı. Aynı yıl Bursa Eğitim Enstitüsünde öğrenciliğe başladığı için görevinden ayrılmak zorunda kaldı.
1978 senesinde okullardaki anarşik olaylar yüzünden eğitime ara verildiği için enstitüden ayrılarak 1978 senesinde tekrar Ordu Fatsa’da İmam-Hatiplik görevine başladı.1979-1981 yılları arasında vatani hizmetini tamamladıktan sonra tekrar İmam-Hatiplik görevine devam ederken 1983 senesinde Ondokuz Mayıs Üniversitesi İlahiyat Fakültesini kazandı.
1988 senesinde İlahiyat Fakültesinden mezun oldu. 1989-1995 yılları arasında Almanya Mainz bölgesi Grünstadt şehrinde uzun süreli din görevlisi olarak görev yaptı. Yurtdışı dönüşü 1995-1997 yılları arasında Ondokuz Mayıs Üniversitesi İlahiyat Fakültesinde ’’Din Görevlilerinin Mesleki Yeterlilikleri ve Cemaatle Olan İlişkileri’’konusunda Yüksek Lisansını tamamladı. 1996-1998 yılları arasında 13.dönem olarak İstanbul Haseki Eğitim Merkezi ihtisas kursunu bitirdi. Aynı yıl açılan Müftülük sınavında başarılı olarak 05.10.1998'de Diyarbakır Çüngüş’e İlçe Müftüsü olarak atandı. 2000 yılında Başbakanlık Personel Başkanlığı Devlet Lisan Okulu Almanca bölümünü birincilikle bitirdi. 2000-2003 yıllarında Çankırı Orta İlçe Müftüsü olarak görev yaptı. 2004-2008 yılları arasında ikinci defa Almanya Frankfurt bölgesinde uzun süreli din görevlisi olarak çalıştı.
"Din Eğitimi Açısından Kuran’da Doğru Düşünme" konulu doktora çalışmasını Marmara Üniversitesinde tamamladı.
Akademik çalışmalarına devam eden Mehmet Müftüoğlu Diyanet Aylık dergide ’’İslam'da Af ve Tövbe’’ konusunda yayınlanan bir yazısı ve IV. Din Şurasında ’’Hizmet içi Eğitimde Karşılaşılan Problemler ve Çözüm Önerileri’’ konusunda sunulan bir tebliği mevcuttur. İyi derecede Almanca ve Arapça bilmektedir.
06.01.2009’dan beri Malatya İl Müftü Yardımcılığı görevini yürüten Mehmet Müftüoğlu, 21.10.2011 tarihi itibariyle Esenyurt İlçe Müftülüğü görevine başlamış, 01.02.2018 tarihinde de buradaki görevinden ayrılarak Edirne Üniversitesi İlahiyat Fakültesinde Dr. Öğretim Üyesi olarak görev almıştır.
Evli, beş çocuk babası ve 13 torun dedesidir.